地酒の原料についての用語一覧

• 地酒の原料

  酒母／酛【しゅぼ/もと】

• 地酒の原料

  醸造用水【じょうぞうようすい】

• 地酒の原料

  醸造アルコール【じょうぞうアルコール】

• 地酒の原料

  総破精型【そうはぜがた】

• 地酒の原料

  速醸系酒母【そくじょうけいしゅぼ】

• 地酒の原料

  突き破精型【つきはぜがた】

• 地酒の原料

  乳酸【にゅうさん】

• 地酒の原料

  ビン詰め用水【びんづめようすい】

• 地酒の原料

  美山錦【みやまにしき】

• 地酒の原料

  宮水【みやみず】