宮水 【みやみず】 兵庫県西宮市内の特定箇所より汲まれる井戸水で、カルシウム、カリウム、リン、クロール等の成分が豊富で、鉄分をほとんど含まないので酒造りに理想的な水とされている。 カテゴリー 地酒の原料 検索結果一覧へ戻る