柏露酒造株式会社｜蔵元紀行

柏露酒造はおよそ２５０年前の宝暦年間に山崎家が越中屋の屋号で造り酒屋を営業していた時期に創業しました。明治１５年に越中屋が引継ぎ、牧野家の家紋三つ柏から「柏露」と命名され今日に至っています。その後は順調に発展し蔵王町に12,000坪、3,000石の大工場を建設しましたが、昭和２０年８月の大空襲で焼失し、昭和３０年に柏露酒造として酒造りを再開しました。