地酒に関わる人についての用語一覧

• 地酒に関わる人

  大師（麹師）【だいし（こうじし）】

• 地酒に関わる人

  中人【ちゅうびと】

• 地酒に関わる人

  地廻り酒問屋【ぢまわりさかどんや】

• 地酒に関わる人

  杜氏【とうじ/とじ】

• 地酒に関わる人

  道具廻し【どうぐまわし】

• 地酒に関わる人

  南部杜氏【なんぶとうじ】

• 地酒に関わる人

  飯炊【ままたき（かしき）】

• 地酒に関わる人

  酛廻し（酛師）【もとまわし（もとし）】