お福酒造株式会社｜蔵元紀行

酒造の創業は明治30年、創始者の岸五郎は初めて酒母製造に乳酸を添加応用し、これが醸造界の大発明といわれ現代酒造りの基本となっている「速醸もと」として広く全国で使用されております。主力銘柄「お福正宗」は、品質第一主義をモットーに、飲むほどに福を招くことを願って命名されており、地元では、まろやかで飲みあきしない芳醇清酒として、御愛飲頂いております。