ヤヱガキ酒造株式会社｜蔵元紀行

寛文六年（1666年）、奈良王朝藤原鎌足33代目の子孫、長谷川栄雅の手によって、その妙なる酒は誕生しました。
昔ながらの寒仕込みで、1日も怠ることなく八重垣の名の様に幾重にも酒造りの技を培ってきました。
350余年におよぶ酒造りの技と魂は、時を越えて今も受け継がれています。
その味わいは、後切れの良いきめの細かさを感じることができます。