2024年秋商品WEB提案会

地酒蔵元会2024年秋商品 WEB提案会

About 本展示会について

季節ごとに様々なイベントがあるように、日本酒もまた季節ごとに違った楽しみ方をすることができます。
そこで今回「日本酒に合う祭事」をピックアップし、その祭事にぴったりのお酒をご用意いたしましたので、
今回のオンライン展示会にてご紹介させていただきます。

Exhibition Project01 7月―土用の丑の日／冷たいうどんに合う日本酒

7月24日は土用の丑の日。脂がのったうなぎの風味とタレの甘辛さに合う日本酒を選ぶとより一層美味しくなります。
また、つゆの風味や塩味が適度に効いた「冷たいうどん」と日本酒とのペアリングをご紹介。ぴったりなうどんの食べ方を記載しているので、ぜひ参考にしてみてください。

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Exhibition Project02 7月-8月―スポーツ観戦しながら飲む冷たい日本酒

スポーツ観戦と日本酒の組み合わせで、充実した時間を過ごしませんか？日本酒の種類に合わせて、おつまみを選ぶのも楽しいですよね。熱い試合にぴったりの、爽やかな飲み心地「冷やして飲む日本酒」をご紹介いたします。

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Exhibition Project03 8月―焼き鳥に合う日本酒

焼き鳥は、日本酒との相性が抜群の料理です。焼き鳥の味（タレ、塩、味噌ダレなど）によって、日本酒の選び方が変わります。「タレ」や「味噌ダレ」などこってりした味に合う濃厚な日本酒、素材の味を引き立てる「塩」に合う日本酒など、バリエーションを楽しみながら、自分好みのペアリングを見つけてみてください。

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Exhibition Project04 9月―ひやおろし／天ぷらに合う日本酒／日本酒の日

10月10日は日本酒の日。お米の旨みを存分に感じられる純米酒をご紹介いたします。さらに各蔵元イチオシの「ひやおろし」をピックアップ。この時期限定の季節の日本酒をお楽しみください。
また、秋が旬の野菜の天ぷらと、日本酒とのペアリングをご紹介いたします。天ぷらの味わい方（つゆ・塩）によって、合わせる日本酒の種類を選んでみてください。

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List of Sake Brewers 蔵元一覧