2022年冬商品WEB提案会

地酒蔵元会2022年冬商品 WEB提案会

About 本展示会について

季節ごとに様々なイベントがあるように、日本酒もまた季節ごとに違った楽しみ方をすることができます。
そこで今回「日本酒に合う祭事」をピックアップし、その祭事にぴったりのお酒をご用意いたしましたので、
今回のオンライン展示会にてご紹介させていただきます。

Exhibition Project01 10月―日本酒の日に乾杯！・炊き込みご飯に合う日本酒

10月1日は「日本酒の日」。蔵元が自信を持っておすすめする、美味しいお酒で日本酒の日に乾杯！
さらに、この時期定番の秋の味覚を使った「炊き込みご飯」と日本酒のペアリングもご紹介。ほくほくと温かい炊き込みご飯で旬の味覚と日本酒を楽しみましょう。

日本酒の日に乾杯！にオススメの商品はこちら

炊き込みご飯に合う日本酒でオススメの商品はこちら

もっと見る

Exhibition Project02 11月―2022年新酒・チーズの日・ぬる燗、温めて飲むお酒

11月は日本酒ファンもお待ちかね「新酒」の季節。旬の食材と合わせたい、2022年新酒をご紹介いたします。
また11月11日はチーズの日。実は日本酒は発酵食品と相性がよく、吟醸酒や大吟醸酒などフルーティーな日本酒とチーズを合わせると、それぞれの味わいを引き立て美味しくお召し上がりいただけます。さらに、この時期おすすめの飲み方「ぬる燗」や、寒くなる時期にぴったりの「温めて飲む日本酒」をご紹介いたします。

新酒でオススメの商品はこちら

チーズの日×日本酒でオススメの商品はこちら

ぬる燗、温めて飲むお酒でオススメの商品はこちら

もっと見る

Exhibition Project03 11月&12月―鍋の日×日本酒

11月7日は「鍋の日」！鍋を食べたくなる季節がやってきました。鍋と言えばやっぱり日本酒！
鍋料理は旨味の元であるアミノ酸を多く含み、出汁には昆布や鰹節など「グルタミン酸」、「イノシン酸」を含んでいます。これらの旨味と日本酒の旨味が相乗効果で一層美味しくなるのです。しかし、合う日本酒を探すのもなかなか難しいという方に蔵元会が鍋に合う日本酒をご紹介いたします！

鍋の日×日本酒でオススメの商品はこちら

もっと見る

Exhibition Project04 12月―おでん×カップ酒・デザート系日本酒・年末年始企画

寒い日には、熱々のおでんとカップ酒がおすすめです。カップ酒は口径が広い形状が多く、一般に口径が広いほど、日本酒が持つ芳醇な香りを楽しむことができます。おでんの出汁の香りが日本酒と混じり合う事で、さらに香りが引き立ち、より日本酒の旨味を感じやすくなります。
また12月のクリスマスや年末年始の大きなイベントに、ちょっと上質な日本酒の贈り物はいかがでしょうか？女性に人気の「デザート系日本酒」は低アル、甘口、そしてスイーツのような味わいや香り。ラベルや瓶のデザインなども素敵なものが多く、女子会などにも最適です。また、いつもよりちょっといいお酒が求めらる、忘年会・元旦に向けて、蔵元会より「ハレの日」におすすめの日本酒をご提案いたします。

おでん×カップ酒でオススメの商品はこちら

デザート系日本酒でオススメの商品はこちら

年末年始向け企画でオススメの商品はこちら

もっと見る

List of Sake Brewers 蔵元一覧